المكوّنات

حليب - 250 مل
نشاء - ملعقتان كبيرتان
سكر - ملعقة كبيرة ونصف
فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
عصير برتقال - نصف كوب
نصائح

- زيني كاسات المهلبية بالمكسرات أو قطع البرتقال.
- تجدين على أطيب طبخة دائماً الذ حلى الكاسات، جربي مثلاً طريقة كريم بروليه أو كاسات قمر الدين بالكنافة.
طريقة العمل

1- ذوبي النشاء في الحليب في وعاء صغير.
2- أضيفي السكر، عصير البرتقال والفانيليا إلى الوعاء.
3- حركي المكونات جيداً ثمّ أنقلي المزيج إلى قدر على النار.
4- قلبي الخليط على نار هادئة حتى يثخن ويصبح كثيفاً.
5- ضعي المهلبية تبرد قليلاً على حرارة الغرفة ثمّ وزعيها على كاسات.
6- ضعي كاسات المهلبية في الثلاجة حتى تبرد ثمّ قدميها.