المقادير:

    ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون ٢ بصل ، مقطعة
    ١/٢ ملعقة صغيرة قرفة
    ١/٢ ملعقة صغيرة كزبرة خضراء
    ١/٢ ملعقة صغيرة كمون
    ٢ ثمرة كوسة كبيرة، مقطعة
    ٤٠٠ جرام حمص، مغسول ومتروك ليجف
    ٤ ملعقة كبيرة زبيب
    ٤٥٠ ملل مرقة خضروات
    ٣٠٠ جرام بزلاء
    كزبرة خضراء مقطعة للتقديم

الطريقة:

    سخني الزيت بالمقلاة.
    حمري البصل لمدة ٥ دقائق حتى يصبح طري.
    اضيفي التوابل مع التقليب.
    اضيفي الكوسة والطماطم والحمص والزبيب والمرقة. ثم اتركيهم حتى تغلو المرقة.
    اتركيها على النار ١٠ دقائق حتى تتسبك.
    اضيفي البزلاء. واطبخيها ٥ دقائق اخرى.
    انثري عليها القليل من الكزبرة الخضراء قبل التقديم.