المقادير
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً
- فصّان ثوم مسحوقان
- ملعقة صغيرة بذور الكمون
- حبة طماطم متوسطة الحجم مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات
- 5 أكواب ونصف ماء
- مغلف شوربة عدس
- 300 غرام روبيان مقشّر متوسط الحجم منظّف ومقطع إلى مكعبات صغيرة
- ملعقة ونصف كبيرة كزبرة مفرومة فرماً خشناً
طريقة التحضير
- في قدر كبير، حمّي زيت الزيتون، اطهي البصل مع الثوم وحرّكي حتى النضوج.
- أضيفي بذور الكمّون والطماطم واطهي مع التحريك لمدة دقيقتين.
- أضيفي الماء وشوربة العدس.
- حرّكي المزيج باستمرار حتى يغلي ثمّ أتركيه على نار خفيفة لمدة 8 دقائق.
- أضيفي الروبيان واتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية.
- أضيفي الكزبرة وقدمي.