المكوّنات
سلمون فيليه - 4 قطع متوسطة الحجم
بصل مقطّع إلى شرائح رفيعة - 2
ليمون حامض مقطّع إلى شرائح رفيعة - 2
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
أوريغانو - ملعقة صغيرة
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي قطع السلمون ونكّهيها بالملح والفلفل الأسود والأوريغانو ثمّ أسكبي الزيت عليها واتركيها في الثلاجة لحوالى ساعتين.
2- حمّي الفرن على حرارة 120 درجة مئوية.
3- صفّي قطع السلمون في صينية وضعي فوقها شراح البصل وشرائح الليمون الحامض.
4- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 10 دقائق أو حتى تنضج قطع السمك.
5- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها على سفرتك ساخنة