المقادير

4 شرائح السلمون المدخن

2/1 كوب شوفان خشن

2 بيض

1 ملعقة كبيرة بهارات السمك (خلطة جاهزة)

الصوص:

3 ملعقة كبيرة خل البلسمك

1 ملعقه كبير ماسترد

1 ملعقة كبيرة خل الأرز

 3 ملعقة كبيرة سويت آند تشيلي صوص 

طريقة التحضير:

1. تتبل شرائح السلمون المدخن بالبهارات

2. يخفق البيض وتغلف شرائح السلمون بالبيض ثم بالشوفان

3. يحمى الزيت جيدا و يقلى السلمون ويفضل أن يكون الزيت ساخن جدا لان الهدف من القلي هو تحمص الشوفان فقط 

4. يخلط المسترد في وعاء ويضاف له خل الأرز و خل البلسمك وصوص السويت آند تشيلي ويقدم الصوص مع السمك بارد أو ساخن  

​