المكونات :
لمقدار 10 شريحة سمبوسك
1 طماطم متوسطة
1 فلفل أخضر متوسطة
1 بصلة متوسطة
1\2 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
ملح و فلفل أسود

الطريقة :

- اتبعي تعليمات عبوة السمبوسك و اتركيها لتبرد.
- قطعي كل الخضار لمربعات صغيرة.

- فى طاسة حامية ضعي نقطة صغيرة زيت ثم ضيفي الفلفل و البصل و عليهم رشة ملح و شوحى البصل الى أن يذبلوا ثم ضيفي الطماطم و عليها رشة ملح صغيرة و شوحيها أيضا مع باقي المكونات ثم ضيفي الفلفل الأسود و انقليهم الى وعاء بعد ما يذبلوا كل المكونات.

- اتركيهم ليبردوا بالوعاء ثم ضيفي النعناع المجفف بعد أن يبردوا كي لا يمرر الخضار و قلبي الخليط جيدا.

- ضيفي مقدار صغير لكل شريحة سمبوسك و لفيها على شكل المثلث ثم بلي طرفها بأصبعك بالماء لتغلقيها جيدا و ضعيها بصينية الفرن من الجهة التي اغلقتيها بها

- ادخلي الصينية لفرن حامي الى أن يصبح لونهم ذهبي من الجانبين