المقادير
- حبة بطاطس كبيرة مسلوقة ومقطعة مكعبات
- كوب مايونيز
- 4 ملاعق سكر
- ملعقتان خردل
- ملعقتان بصل أبيض مفروم
- ملعقة كرفس مفروم
- ملعقة خل أبيض
- ملعقة جزر مبشور
- نصف ملعقة بقدونس مجففة
- حبة خيار مخلل مقطعة مكعبات
- ربع ملعقة فلفل أبيض
- رشة ملح
طريقة التحضير
- أمزجي المكونات كلها ما عدا البطاطس.
- أضيفي الخليط إلى البطاطس وقلبي جيداً.
- قومي بتغطية الإناء الذي وضعت فيها البطاطس وضعيه في البراد لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
- يمكنك أن تتركي الإناء ليلة كاملة في البراد حتى تتشرب البطاطس الصلصة ومن ثم تقدميه في اليوم التالي