المقادير

300 جرام بطاطس

175 جم فاصوليا منزوعة الأطراف ومقطعة أنصافا

175 جم فول صويا مجمد

160 جم تونة مصفاة جيدا

حفنة من الجرجير

الصوص:

ملعقتان صغيرتان معجون هريسة

ملعقة كبيرة خل

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون  
    
طريقة التحضير والطهى

اسلقي البطاطس لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق، ثم ضيفي الفاصوليا وفول الصويا واتركي المزيج لخمس دقائق أخرى حتى تنضج جميع المكونات.

 لتحضير الصوص امزجي الهريسة مع الخل في إناء صغير ثم اضيفي الملح والتوابل حسب التذوق.
زودي الزيت واستمري في التلقيب إلى أن تحصلي على صوص متوسط القوام.

صفي البطاطس وضيفي لها التونة وصوص الهريسة، ثم زيني الطبق بالجرجير وقدميه .