سلطة البطاطا بالمايونيز والبقدونس من السلطات المختلفة والشهية .
المقادير :
• 750 غرام بطاطا مقشرة ومقطعة
• 2 ثمرة جزر مقطعة
 • كوب و 2/3 بازلاء مجمدة
لعمل الصوص :
• ¾ كوب مايونيز
• 6 ثمرات خيار صغيرة مبشورة
 • 2 ملعقة كبيرة مستردة
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
الطريقة:
1. يسلق البطاطا في ماء مغلي مملح لمدة 5 دقائق، يضاف الجزر للبطاطا ويترك لمدة 2 دقيقة ثم تضاف البازلاء، ويترك الخليط حتى يسلق ثم يصفى ويترك ليجف.
 2. تخلط كل مكونات الصوص في وعاء منفصل.
 3. يوضع الصوص على الخضروات المسلوقة ويقدم.