المقادير

2 ملعقة صغيرة زيت

بصل أصفر صغير

4 فصوص ثوم مفروم

ملعقة كبيرة جنزبيل مبشور

1/2 كوب طماطم مجففة

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون + بشر الليمون

1 فلفل أحمر مجفف حار أو شرائح شطة ( حسب الرغبة )
علبة حمص

1/2 كيلو سبانخ مجمدة

علبة لبن جوز هند

ملعقة صغيرة جنزبيل بودرة

ملح

للتقديم:

بطاطا مشوية

ورق كزبرة

جوزهند محمص

طريقة التحضير

- سخنى الزيت وشوحى البصل لمدة 5 دقائق

- يفى الثوم والجنزبيل وبشر الليمون والشطة

- ضيفى الحمص ويحمص لمدة 3 دقيقة

- ضيفى السبانخ ثم لبن جوز الهند والملح والجنزبيل البودرة مع عصير الليمون وتترك على النار لمدة 10 دقائق ثم ضيفى عليها البطاطا والكزبرة وجوز الهند ثم تقدم بالهنا