المقادير

    1/2 كيلو دجاج بانيه
    1 بصلة مبشورة
    عصير 2 ليمونة
    بهارات
    2 بيضة
    1 كوب بقسماط
    زيت للتحمير
    1 علبة جبنة كريمة مكعبات
    ثوم مفروم
    بقدونس مفروم
    ملح
    فلفل أسود
    للتزيين :
    بقدونس مفروم

خطوات التحضير

    تبلى الدجاج بالبصل المفروم والملح والفلفل الأسود وأتركيه ليأخذ من طعم التتبيلة لعمل الحشوة : إخلطى الجبنة مع الثوم المفروم والبقدونس المفروم إحشى قطع الدجاج المتبلة بخليط الجبنة إغلقى الدجاج بخلة أسنان وضعيه فى البيض المخفوق ضعى الدجاج الملفوف فى البقسماط إقلى الدجاج فى زيت غزير ساخن قدمى الدجاج وزينيه بالبقدونس المفروم