المقادير:

1/2 كيلو دجاج فيليه صدور

ملح

فلفل أسود

¼ فنجان صغير خل ابيض

2 ملعقة كبيرة زعتر أخضر مفروم

1 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة

عصير 1 ليمونة كبيرة

الطريقة:

تنظف الدجاج جيداً و تترك حتى تجف تماماُ.

نخلط باقي المكونات في بولة متوسطة.

نتبل الدجاج الفيليه بهذا الخليط و تغطى و تترك لمدة 6 ساعات.

وزعي قطع الدجاج على صاج فرن مدهون بقليل من الزيت.

اتركي الفراخ تستوي لمدة 50 دقيقة أو حتى تستوي تماماً.

قدمي طبق الدجاج بالزعتر و الليمون الشهي مع خضار سوتيه و أرز أبيض و بألف هنا و شفا.