المكونات   
كعكة القهوة بالشوفان التفاح

    1 كوب دقيق متعدد الأستخدامات   
    ¾ ملعقة صغيرة باكينج صودا   
    ½ ملعقة صغيرة ملح   
    ¼ ملعقة صغيرة خليط البهارات، (السبع بهارات)   
    ¼ ملعقة صغيرة قرفة   
    1 كوب سكر بني خفيف   
    1 كوب شوفان   
    ½ كوب زيت نباتي   
    2 حبة بيض   
    1½ ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا   
    1 كوب تفاح، مقشر، ومقطع   
    ⅓ كوب جوز، مقطع (إختياري)

طريقة التحضير   
كعكة القهوة بالشوفان التفاح

    تخلط المكونات الجافة معا، ثم تضاف باقي المكونات وتخلط جيدا إلى أن يتكون خليط سميك.   
    يصب الخليط في صينية خبز غير لاصقة بمساحة 8X8 بوصة.   
    تخبز الكعكة على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة من 35 إلى 45 دقيقة.