المكونات
خبز بالجبنة

    300 جرام طحين
    200 جرام سميد ناعم
    2 حبة بيض
    3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    1 ملعقة صغيرة ملح
    300 الى 350 ملليلتر ماء دافئ
    2 ملعقة كبيرة خميرة خبز فورية
    300 ج جبنة مشكلة ( امونتال ـ موتزاريللا) أو أي نوع أخر
    1 ملعقة صغيرة سكر

طريقة التحضير
خبز بالجبنة

    تخلط المواد الجافة (السكر، الطحين، السميد والملح) ويضاف الزيت وتفرك جيداً
    نضيف الماء وتعجن وتترك لتخمر لمدة 30 دقيقة
    تعجن لمدة 5 دقائق اخرى ويضاف اليها البيض والجبنة ثم تجمع مع قليل من الطحين
    تشكل وتخمر مرة اخري
    تدهن بالبيض او زيت الزيتون حسب الرغبة
    وتزين بالسمسم او الجبنة وتخبز من 20 الي 25 في فرن 400 فهرنهايت