المكوّنات:

 

- 130 غرام زبدة

- 330 غرام سكر

- 3 بيضات

- ملعقة صغيرة فانيليا

- كوبان دقيق

- ملعقة صغيرة بايكنج باودر

- رشة ملح

- 50 غرام شوكولا داكنة

- 50 غرام شوكولا حليبية

- 50 غرام شوكولا بيضاء

- نصف كوب جوز

 

طريقة التحضير:

 

- ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة.

- اضيفي السكر وحرّكي ليمتزج جيداً بالزبدة السائلة.

- اضيفي البيض فوق مزيج السكر والزبدة وحرّكي جيداً ثم اضيفي الفانيليا.

- في وعاء اخر، امزجي البايكنج باودر مع الملح والدقيق.

- افرمي الشوكولا ناعماً وكذلك الجوز.

- اضيفي خليط الدقيق الى مزيج الزبدة والسكر وحرّكي جيداً.

- اضيفي نصف كمية الشوكولا والجوز الى الخليط.

- اسكبي الخليط في صينية عليها ورقة زبدة.

- رشّي باقي الشوكولا والجوز فوق الخليط الموضوع في الصينية.

- ادخلي الصينية الى الفرن بدرجة حرارة 175 لمدة 20 دقيقة.

- قدّمي البلوندي حين تبرد.