المقادير

1 بصلة مفرومة

¼ كوب شوفان

3 ملعقة كبيرة زبدة

رشة فلفل أبيض

رشة ملح

½ كوب كريمة طازجة

1ملعقة صغيرة برش ليمون

2 ملعقة صغيرة ريحان جاف

100 جرام حبار ” كالمارى “

100 جرام جمبري

100 جرام بلح البحر

4 كوب من الماء

طريقة التحضير :

قومى بتسييح الزبدة في قدر عميق على النار ” لا تتركيها تحترق “

ثم يضاف البصل مع التقليب المستمر

وضيفى برش الليمون ، الملح، الفلفل الأبيض، الجمبري ويقلب

ثم يضاف بلح البحر والحبار والريحان الجاف ويقلب جيداً

قومى بعد ذلك بإضافة الماء والشوفان ثم تترك الشوربة لتغلي

قلبى الشوربة حتى يتفتح بلح البحر

وضيفى الكريمة الطازجة وتترك لتغلي مرة واحدة

- تزين الشوربة بالريحان وتقدم ساخنة

وبالصحة والهنا,,,