المقادير: ½ ك بازلاء مجمدة، واتركيها لتسيح من التجميد.
¾ كوب ماء ساخن.
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً.
1 ملعقة صغيرة سمن.
1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم.
2 فص ثوم، مفروم فرماً ناعماً.
الطريقة:
(تعرفي على أسرار طهي اللحوم والخضروات)
 
1. فى حلة صغيرة سخنى السمن على نار متوسطة، ثم ضيفى البصل حتى يصبح ذهبى اللون.
2. خفضى الحرارة ثم ضيفى إليهم البازلاء، ثم اضيفى الماء الساخن فقط حتى يغطيها، واتركيها لتغلى قليلاً، «ملحوظة: فى حالة استخدامك للبازلاء الطازجة قد تحتاج لسائل أكثر ووقت أكثر حتى تنضج».
3. ضيفى معجون الطماطم وقلبيها قليلاً لتذوب، ثم اتركيها حتى تتسبك، أى حتى يسمك قوامها قليلاً مع الفقاقيع الصغيرة فى المزيج.
4. تبلى الثوم بالملح ثم اضيفيه إلى المزيج واتركيه حتى ينضج.
5. قدمى هذه الأكلة مع الأرز واللحم