المكونات 
لعجينة التارت

    175 جرام زبدة غير مملحة طرية 
    125 جرام سكر بودرة 
    رشة ملح 
    1 حبة بيض 
    250 جرام طحين منخول 
    20 جرام كاكاو مر منخول

الجوز بالكاراميل

    200 جرام جوز 
    200 جرام سكر 
    50 جرام عسل 
    30 جرام زبدة غير مملحة 
    170 مل كريما سائلة

طريقة التحضير 
تارت الشوكولاتة والجوز

    تخفق الزبدة مع السكر جيدا حتى يتجانسوا والملح 
    تضاف حبة البيض، الطحين والكاكاو 
    تخلط المكونات مع بعضها ثم تنقل علي سطح مرشوش بالطحين قليلا 
    تدعك العجينة براحة اليد لدقيقة فقط ثم تجمع وتلف بورق النايلون وتبرد لمدة نصف ساعة 
    يحمى الفرن علي درجه حرارة 180 مئوية 
    تدهن 8 قوالب صغيرة (قطرها 8 سم) بالزبدة 
    ترق العجينة علي سطح مرشوش بالطحين قليلا وتقطع بقواطع مستديرة قطرها 10 سم 
    تنقل العجينة المقطعة ألي القوالب وتثقب بواسطة شوكة