المقادير:

    ملح خشن وفلفل مطحون.
    2 طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات.
    1 فص ثوم، مفروم.
    2 ملعقة طعام زيت الزيتون.
    كيس مكرونة.
    2 ملعقة طعام صنوبر، محمص. (اختياري)

 
الطريقة:

    اغلى ماء مملح فى حلة كبيرة، فى الوقت نفسه قومي بخلط كلاً من الطماطم، الثوم، والزيت فى وعاء متوسط الحجم، ثم تبليه بالملح والفلفل، اتركيه لمدة 10 دقائق على الأقل.
    اطهى المكرونة فى الماء المغلى حتى تصبح لدنة؛ صفيها ثم اعيديها إلى الحلة، ضيفى إليها خليط الطماطم، وحركيها جيداً لتتشرب، قدميها مع رش الوجه بالصنوبر.