المقادير

-4 رؤوس من البطاطا

-300 مللتر من الزيت النباتي

-3 ملاعق كبيرة من الملح

- النكهة التي تفضّلينها (بودرة الثوم، بودرة البصل...)

طريقة التحضير

-قطعي البطاطا إلى دوائر رفيعة عبر استخدام السكين او آلة التقطيع المخصصة لذلك.

-أضيفي ثلاثة ملاعق كبيرة من الملح إلى وعاء من الماء حيث تضعين البطاطا المشرحة وتبقينها لمدة نصف ساعة ومن ثم قومي بغسلها واتركيها حتى تنشف.

-ضعي الزيت على النار واتركيه ليصبح ساخناً جداً.

-ضعي البطاطا في الزيت الساخن واتركيها حتى يصبح لونها مائلاً الى الذهبي.

-ارفعي البطاطا من الزيت وضعيها على صحن وورقة محارم حتى تتشرب الزيت.

- رشّي بودرة التنكيه التي تريدينها فوق البطاطا.

-قدميها ساخنة.