المقادير
        كيلو سجق مقطع مكعبات
         ثلاث بصلات متوسطي الحجم مقطعين مكعبات
        ثمرتين فلفل أخضر
         ثمرة فلفل أحمر
         ثمرة فلفل أصفر
         ثلاث ثمرات طماطم
        ملعقة صغيرة ملح
         ملعقة صغيرة فلفل أسود
         ملعقة و نصف كبار زيت
    
طريقة التحضير والطهى

        في مقلاة ضعي الزيت ثم ضعي البصل مع التقليب حتى يصبح لونه ذهبي .
        ضيفي الفلفل الأخضر و الأصفر و الاحمر و الطماطم مع التقليب لمدة 5 دقائق او حتى تذبل الخضروات .
        ضيفي السجق و الملح و الفلفل و اتركيه لمدة 8-10 دقائق او حتى يطهى ويقدم .