المقادير:
•    واحد ونصف كوب دقيق (طحين ) ذرة ملح
•    2 /1كوب سكر ( نصف كوب)
•    2ملعقة كبيرة زبدة
•    1 ملعقة أكل خميرة فورية
•    بشر ليمون أو فانيليا
•    1 كوب من الماء الدافىء أو حسب الحاجه
•    سكر للوجه عادى أو بودرة حسب الرغبة
الطريقة :
1.    نضع الزبدة و السكر وذرة الملح وبشر الليمون مع الدقيق والماء ونخلطهم  .
2.    نضع فى وعاء أخر الخميرة مع قليل من السكر .
3.    تترك العجينه لتتخمر .
4.    نقوم بتشكيلها علي شكل دوائر مفرغة من النصف .
5.    تقلي في زيت غزير .
6.    ثم يرش علي وجهها السكر المطحون  .