المقادير:

    ١ ملعقة صغيرة ثوم، مفروم
    ١/٤ ملعقة صغيرة زعتر
    ١/٤ ملعقة صغيرة روزماري
    ١/٢ بصلة، شرائح مبشورة
    ١/٢ ملعقة صغيرة بقدونس، مفروم
    ١ ملعقة كبيرة جبن بارميزان، مبشور
    ٦ بيضات
    ٢ ملعقة كبيرة كريمة طهي ملعقة كبيرة زبد
    ١/٢ ملعقة صغيرة ملح
    ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل

الطريقة:

    سخني شواية الفرن.
    اخلطي الثوم والبصل والبقدونس والزعتر والروزماري والملح والفلفل والجبن البارميزان. ثم ضعي الخليط جانبا.
    اكسري البيض برفق ، ثلاثة في كل طبق حتى يسهل عليك نقلها في طبق الفرن.
    في كل من أطباق الفرن، ضعي نصف الكريمة مع نصف الزبد.
    ضعيه في الفرن حوالي ٥ دقائق حتى يبدأ في الغليان.
    اسكبي البيض بعناية في أطباق الفرن وأنثري فوقها التوابل المختلفة.
    ضعيه بالفرن مرة أخرى لمدة ٥-٦ دقائق حتى يتم نضج بياض البيض.
    أخرجيه من الفرن واتركيها يهدأ قليلا قبل التقديم.