طريقة التحضير تُقطّع كل باذنجانة إلى نصفين بالطول بواسطة سكين صغير ويُفرّغ محتواها وتوضع جانباً. يجب أن تُستخرج قشرتان بسماكة سنتمتر واحد بالإضافة إلى اللب من داخل الباذنجانة . تُملّح قشرة الباذنجانة ولبّها وتُترك لتخرج السوائل منها. يُحمى الزيت النباتي في مقلاة. تُقلى شرائح البصل إلى أن يصبح لونها ذهبيًا مائلاً إلى البني وتوضع جانباً على ورق المطبخ ليزول عنهاتتمة

تسبب بعض أنواع الأطعمة شعورًا بالخمول وانخفاض مستوى الطاقة لدى تناولها، وفي هذه الحالة ينصح الأطباء وخبراء التغذية بتجنبها قدر الإمكان، واستبدالها بأغذية تزيد النشاط والطاقة. وبحسب موقع "ويب طب" فإن هناك 7 أصناف من الأطعمة تسبب الكسل والإرهاق وقلة النشاط عند تناولها. 1- الخبز الأبيض: ينصح خبراء التغذية بتناول الخبز المصنوع من الدقيق الأسمر، باعتبار الكربوهيدرات المصنوعة من الدقيقتتمة

وضعت منظمة الصحة العالمية مجموعة من النصائح لتناول سحور صحي غني بالعناصر الغذائية اللازمة التي يحتاج إليها الجسم طوال فترة الصيام. وذكرت المنظمة، في إفادة أصدرتها مؤخرا عن الغذاء الصحي بشهر رمضان، أن وجبة السحور مهمة لجميع الصائمين، وبخاصة كبار السن والمراهقين والحوامل والمرضعات، وكذلك الأطفال الراغبين في الصيام. ونصحت المنظمة بأن تتضمن وجبة السحور الخفيفة والصحية خضراوات وحصة منتتمة

المقادير علبة حمص مطحون 2 رغيف خبز طحينة ملح ليمون لبن بقدونس وصنوبر مقلي للتزيين الطريقة نقطع الخبز وننقعه بماء مغلي في وعاء نخلط الطحينة مع الليمون والملح واللبن ونضعهم على الخبز ونحركهم جيدا ليتجانسوا نضعهم بصحن التقديم ونزين بالصنوبر والبقدونس ويمكن مخلل بحسب الرغبة وقد يهمك أيضاً : طريقة سهلة وبسيطة لإعداد خبز بالزيتون والجبن طريقة إعداد وتحضير أرز إيراني بالرمانتتمة

المقادير - الزبدة : نصف كوب  - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة  - البصل : 4 اكواب (مفروم شرائح)  - مرق خضار : 2 كوب (أو مرق اللحم)  - أعشاب مجففة : ملعقة صغيرة  - ملح : ملعقة صغيرة  - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة  - خبز الباغيت : 4 شرائح (الخبز الفرنسي)  - جبن موزاريلا : 4 شرائح  - جبن البارميزانتتمة

المقادير - صدر الدجاج : 1 صدر (مقطع شرائح طولية)  - فليفلة خضراء : 1 حبة (مفرومة شرائح طولية)  - الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مفرومة شرائح طولية)  - الفليفلة الصفراء : 1 حبة (مفرومة شرائح طولية)  - البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم شرائح)  - فلفل أسود : رشّة (مطحون)  - ملح : ملعقة صغيرة  - زيت الزيتون :تتمة

ها أنتِ تنوين تحضير سندويشاً لكِ أو لأحد أفراد عائلتكِ، لتتفاجئي ببقع بيضاء أو خضراء تظهر على أطراف الخبز لديكِ: إنّه العفن الذي يتشكّل بشكل طبيعي بعد فترة معيّنة، خصوصاً وإن كان الخبز إقترب من تاريخ إنتهاء صلاحيته. فكيف تتصرفين إجمالاً في هذا الحالة؟ قد لا تعترفين بالإقدام على ذلك، ولكنكِ على الأرجح كحال الأكثرية تقتطعين الجزء المتعفّن وتقومين برميه،تتمة

وجد شاب يقطن بمنطقة تيط مليل شفرة حلاقة وسط خبزة بعدما اقتناها من محل بيع المواد الغذائية بالمنطقة المذكورة. وكشف الشاب أنه تفاجأ من وجود شفرة الحلاقة وسط الخبز، مستنكرا هذا الاستهتار بصحة المغاربة، وغياب المراقبة. يشار أن أغلب محلات صناعة الخبز تشتغل خارج المراقبة، في الوقت الذي تظل فيه جمعيات حماية المستهلك خارج التغطية. ​جمعيات حماية المستهلك المغربية تحتجّتتمة

توصّلت دراسة حديثة إلى أن الحالة التي تجعل الكثيرين غير قادرين على تناول الخبز والمعكرونة والأطعمة الأخرى المحتوية على الغلوتين، ربما تسببها جرثومة في البطن في مرحلة الطفولة. وأحاط الغموض كثيرا بأسباب الداء البطني أو السيلياك، وهي مشكلة هضمية شائعة، لكن الخبراء يعتقدون الآن بأنها ناتجة عن فيروس معوي يضرب في مرحلة الطفولة، ويقولون إن هذا الاكتشاف ربما يمهد الطريقتتمة

يدخل الإتيكيت في صلب حياتنا اليومية، من أتفه التفاصيل وصولًا إلى الأمور المهمة والكبيرة، من بينها تناول الطعام بشكل عام والخبز بشكل خاص، لما لهذه القواعد والأصول انعكاس واضح للمرء في المجتمع وأمام الآخرين، ويتمثل إتيكيت تناول الخبز في الآتي : ضرورة مسك الخبز بإصبع كلتا اليدين، ثم يتم قطع الجزء الذي سيتم تناوله مباشرة، ولا يرفع الخبز بكامله إلىتتمة