بدأت فعاليات البطولة العالمية لـ"الكسكس" في دورتها العشرين، والتي تحتضنها مدينة "سان فيتو لوكابو" الإيطالية الواقعة في إقليم تراباني. ويتنافس في هذه البطولة الدولية عشرة بلدان من أربع قارات هي: من القارة السمراء، المغرب، تونس، ساحل العاج، أنغولا، السنغال، ومن القارة العجوز دولتا فرنسا وإيطاليا، ومن آسيا إسرائيل وفلسطين، بالإضافة إلى الولايات المتحدة الأميركية.

وتقاسم جائزة العام الماضي فلسطينيان الأول من رام الله ويدعى سهيل سرور، والثاني من بيت لحم واسمه الياس باسوس. ولجنة التحكيم تضم أعضاء قدامى لبرنامج الطبخ الشهير باسم ماستر شيف، وستترك للجمهور الكلمة الأخيرة إذ يتذوق الجمهور الكسكس ويقيمونه عن طريق نقاط تحتسب للفائز بالبطولة. ومن المرجح أن يخصص جزء من عائد هذه البطولة لمساعدة الأسر الفقيرة في جميع أرجاء العالم.