واشنطن ـ العمانية
حذرت دراسة جديدة قدمت خلال اجتماع جمعية القلب الاميركية ان تناول المراهقين البدناء طعاما غني بالملح يزيد من خطر شيخوخة الخلايا.
واضافت الدراسة ان تناول كميات مرتفعة من الصوديوم قد يؤدي الى قصر حجم التيلومير في الحمض النووي والتأثير على الكروموسومات مما قد يؤدي لموت الخلية الحيوي جراء توقفها عن الانقسام والقيام بمهامها.
ونوهت الى ان اكثر ستة أطعمة تحتوي على مستويات عالية من الصوديوم هي الخبز واللحوم الباردة واللحوم المعالجة والبيتزا والدواجن والحساء والشطائر .