دبى - وكالات
حققت الإمارات نموًا بمعدل 80% في حجم مبيعات القهوة خلال الفترة بين عامي 2009 و2014، أي بنمو سنوي مركب يتجاوز 12%، وهو ما يجعل منها سوق القهوة الأسرع نمواً في العالم من حيث الحجم.
ويتواصل تزايد الطلب على الشاي، المشروب الثاني الأكثر شعبية بعد الماء في الإمارات، الأمر الذي نتج عنه ارتفاع الأسعار بنسبة تقارب 50% علي مدي السنوات القليلة الماضية.
وتستعد الإمارات مجددًا لإحتضان "مهرجان القهوة والشاي العالمي 2013" في الفترة بين 8 و11 أكتوبر المقبل ، تأكيدًا علي مكانتها الطليعية كسوق عالمية رائدة للقهوة والشاي.
ويحظى الحدث بأهمية استراتيجية باعتباره الحدث الوحيد المتخصص بالقهوة والشاي في العالم العربي والذي يوفر منصة متكاملة لتسليط الضوء على كافة الجوانب المتعلقة بالقهوة والشاي ومنتجات وخدمات ومعدات وتجهيزات المقاهي في منطقة الشرق الأوسط.
وقال المنسق العام لـ "مهرجانات القهوة العالمية" في الإمارات ريان غودينهو ، إن تنظيم "مهرجان القهوة والشاي العالمي" يأتي في خطوة تهدف إلى تعزيز النمو المطّرد والمكانة الطليعية لدولة الإمارات كسوق عالمية رئيسية لمنتجات القهوة والشاي.
وأضاف أن الدورة الماضية حققت نقلة نوعية على صعيد طبيعة وأعداد الزوّار والعارضين على السواء واضعةً معايير جديدة للتميز، حيث استقطبت أكثر من 80 شركة من مختلف أنحاء العالم وما يقارب 8,000 زائر دولي. ومن هنا، نتطلع خلال العام الحالي إلى مواصلة هذا الزخم عبر إدخال خدمات مبتكرة وفعاليات جديدة إلي جدول أعمال المهرجان والحفاظ على مستوى عالٍ من الديناميكية والإهتمام لدى اللاعبين الرئيسيين ضمن صناعة القهوة والشاي الإقليمية والعالمية.
وبأعتباره الحدث الوحيد الموجّه لتلبية أحتياجات قطاع القهوة والشاي في الشرق الأوسط، يمثل "مهرجان القهوة والشاي العالمي" قوة دافعة رئيسية لتعزيز النمو المستدام لهذه الصناعة الحيوية في دولة الإمارات والمنطقة ككل.
وفي إطار تعاونه مع "الجمعية الأمريكية للقهوة" (S«AA)، سيشهد المهرجان تنظيم سلسلة من ورش العمل التفاعليّة وبرامج التدريب المعتمدة والمصمّمة خصيصًا لمساعدة المشاركين على ضمان تقديم منتجات وخدمات مطابقة لأعلى معايير الجودة العالمية.
كما سيتخلل جدول أعمال الحدث أستضافة "بطولة الإمارات للباريستا" و"البطولة الوطنية لفن إعداد القهوة بالحليب"، حيث سيشارك أفضل صانعي القهوة في الدولة في مجموعة من المنافسات الإبداعية التي ستحدد هوية الفائز الذي سيحظى بشرف تمثيل الإمارات في "بطولة العالم للباريستا 2014".