نصحت دراسة طبية حديثة بالاستغناء عن المكملات الغذائية المحتوية على القرفة، إذ أنه لم يثبت علمياً فاعلية هذه المكملات التي يلجأ إليها الأشخاص الراغبون في تخسيس وزنهم أو مرضى السكري من أجل خفض نسبة السكر بالدم. وقال المعهد الاتحادي للعقاقير والمنتجات الطبية في ألمانيا، إن تناول المكملات الغذائية المحتوية على القرفة بجرعات كبيرة ولفترات طويلة يؤدي إلى إلحاق أضرار بالكبد لاحتوائها على "الكومارين". وأظهرت دراسات المعهد أنه ثبت أن بعض مستحضرات القرفة تحتوي على كمية كبيرة للغاية من "الكومارين" تفوق الكمية المصرح بها يومياً. لذلك، نصح المعهد بالاستغناء عنها، وهكذا لا يمكن منع جسم الانسان من التضرر في حال تناول هذه المكملات لمدة طويلة.