بيروت-المغرب اليوم
المقادير
18إلى 24 كرة بروفيترول جاهزة من السوبرماركت
علبة تونة مصفاة من الزيت
200 غ من جبنة فيلادلفيا القشدية
ملعقتا طعام من الشبث المفروم ناعماً
ملعقة طعام من الكبار وملعقة صغيرة من البصل المفروم ناعماً (اختياري)
بندورة كرزية مشطورة إلى نصفين للزينة
أوراق شبث للزينة
طريقة التحضير
تخلط الجبنة القشدية مع لحم التونة بواسطة الشوكة للحصول على خليط ناعم ومفتت.
يضاف البصل والكبار والشبث ويحرك المزيج جيداً.
تقطع كل كرة بروفيترول أفقياً وتحشى بمقدار ملعقة طعام من حشوة التونة.
تزين كل قطعة بروفيترول بنصف حبة بندورة كرزية والقليل من الشبث.