يحتفل منتجع كونستانس بيل مار بلاج، موريشيوس بالعام العاشر من فنون الطهي في أسبوع مهرجان الطبخ برنارد لوازو. سيكون أسبوع استثنائي إذ سيجتمع 6 طهاة حاملين نجمتين ميشلان، و لجنة التحكيم وخبراء للمشاركة في مسابقة الطهي والحصول على درجة امتياز.

منذ عام 2006، يدبر كونستانس للفنادق والمنتجعات مهرجان الطبخ لمدة أسبوع مع الشيف ريلايس برنارد لوازو والشيف باتريك بيرتون. مهرجان برنارد لوازو هي مسابقة طبخ مرموقة تمكن المهنيين والضيوف من تقاسم لحظات استثنائية، مكرسة لمحبة واحترام فنون الطهي. الهدف الرئيسي من هذا المهرجان هو تبادل الخبرات والمعارف مع المهنيين المشاركين، وجمع الناس من أماكن مختلفة للاشتراك في تبادل الحب لفنون الطهي.

الستة طهاة الحاملين نجمتين ميشيلان سيأتون من أنحاء العالم للالتقاء “بطهاة الجزيرة” من فنادق ومنتجعات كونستانس في جزر المالديف، موريشيوس وسيشيل للتنافس في صنع الطبق الذي سيخولهم للفوز. تبادل المعرفة هو المفتاح لإقناع لجنة التحكيم والضيوف.