المقادير
3/4 كوب زيت زيتون
2 كوب بقسماط يفضل من عيش باجيت
1/4 كوب شبت مفروم
3 كوب بصل شرائح
1 علبة انشوجة فيليه مفروم
مكرونة بوكاتينى مسلوقة
1/2 ملعقة صغيرة شرائح شطة
 
 طريقة التحضير
 فرم العيش فى الكبة ثم يحمص فى طاسة ساخنة
ضعى مكانه البصل مع ملح وفلفل و زيت و شطة
ضيفى عليه الانشوجة ثم يرفع و يضاف الى الشبت و المكرونة و الخبز المحمص و يقدم بالهنا