المكونات
مرق بامية

    2/1 كيلو جرام باميه، مقلمه ومنظفة
    1 فص ثوم، مقشر 
    5 قطعة لحم ضأن، بالعظم
    2/1 كوب صلصة طماطم
    4 حبة طماطم، عصير
    ملح، حسب الرغبة
    1 ملعقة صغيرة سكر، (اختياري)

بهارات سلق اللحم

    1 عود قرفة
    3 حبة هال، حب
    2/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكله
    1 حبة بصل، مقطعه ارباع
    2 ورقة غار

طريقة التحضير
مرق بامية

    في قدر يضاف القليل من الزيت ويقلى اللحم 
    يضاف له بهارات السلق ثم يضاف الماء المغلي ويترك حتى ينضج اللحم
    يرفع اللحم من المرقه ويصفى
    في نفس القدر يضاف القليل من الزيت ثم فصوص الثوم وتحمر قليلا ثم يضاف اللحم، و الباميه تخفف النار ويغطى القدر ويترك 10 دقائق ثم توضع صلصة الطماطم وعصير الطماطم
    يضاف ماء سلق اللحم، (يمكن إضافة السكر) ويترك حتى تنضج الباميه