القاهرة - المغرب اليوم
المكونات
50 جرام صدور دجاج مفرومة
1 حبة بصل مفروم
1 عدد بيض
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 كوب كوكينج كيم
150 جرام جبن جودة مبشورة
1 ملعقة كبيرة زبدة
ملح فلفل
1 حزمة بقدونس للديكور
طريقة التحضير
نضرب البيض ويوضع علي الدجاج مع البصل واضافة الملح والفلفل ويتكون خليط للكفتة
ندهن الصينية بالزبدة
يتم تشيكل كور من خليط الكفتة بحجم كفتة داود باشا ثم ترص في صينية الفرن المدهونة وترش عليها جبنة مبشورة
توضع الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة
يرش البقدونس علي الوش قبل التقديم بجانب الارز الابيض بالزبدة وبالهنا ولشفا