الرباط-المغرب اليوم
المقادير
نصف كيلو دقيق
معلقة صغيرة خميرة
نصف معلقة صغيرة بيكنج بودر
كوب سمنة
2 معلقة كبيرة سكر
ثلاثة ارباع كوب لبن
ريحة كحك
2 معلقة كبيرة سمسم
سكر بودره
خطوات التحضير
اخلطي الدقيق مع السكر وريحة الكحك والبيكنج بودر والخميرة والسمسم ورشة ملح ضيفي السمنة أثناء العجن وتقلب جيدا ثم ضيفي اللبن شكلي العجين واتركيه ليخمر ثم يدخل الفرن في صينية مدهونة بالسمن على اقل درجة حرارة وأعلى رف حتى يحمر ظهر الكحك اتركيه حتى يبرد ثم يخرج من الصينية وضعي السكر البودرة على وجه الكحك وقدميه