القاهرة - المغرب اليوم
المقادير:
نصف كيلو لحم مقطع
٤ اكواب بروكولي مقطع
نصف بصلة مفرومة
٦ افصاص ثوم مفروم
ربع كوب من مرقة اللحم واذا لا يوجد يمكنك استخدام مكعبات ماجي اللحم. الطريقة ضع مكعب واحد في القليل من الماء المغلي
فلفل اسود
يمكن اضافة صلصلة الصويا او فلفل الهالبينو اذا رغبت. ويمكن اضافة الجزر مع البروكلي
طريقة التحضير:
احمي المقلاة ثم اضف ملعقة واحدة من المرقة واطبخها مع الثوم لدقيقة واحدة
اضف اللحم وفلفل اسود. اقلب الى ان يستوي
اضف البصل و البروكلي و المرقة واطبخهم الى ان يلين البروكلي يفضل ان تغطى المقلاة في هذه المرحلة