المقادير: 

1  علبة حمص أو فول 
1  بصلة كبيرة مقطع
3  فصوص ثوم مفروم
4  معالق كبيرة من البقدونس الطازج
1  ملعقة كبيرة من الكزبرة
1  ملعقة صغيرة من الكمون
2/1  ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
2/1  ملعقة صغيرة من الملح
4/1  ملعقة صغيرة فلفل
2  كوب زيت للقلي
 
الطريقة: 

 ضعي جميع المكونات ما عدا زيت القلي في وعاء و اخلطيهم معاً حتى يصبح سميك.
شكلي الخليط على سكل كرات بحجم كرات الجولف.
اقليهم في 2 انش من الزيت الساخن لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح لونها بني ذهبي.