المقادير:

    ٤ أصابع سوسيس مقطعة
    ٢ كوب مشروم
    ٦ بيضات
    ٣ ملعقة كبيرة لبن
    ٢ كوب طماطم مقطعة
    ١ كوب جبنة مبشورة
    ٢ ملعقةصغيرة بابريكا
    ١ كوب بصل أخضر مقطع
    ١ علبة جلاش
    زيت

الطريقة:

    سخني الفرن علي ١٨٠ درجة وتدهن صينية بالزيت
    ضعي نصف كمية الجلاش مع دهن كل طبقة بالزيت
    حمرّي السوسيس و المشروم في زيت في مقلاة مسطحة و يسكب فوق الجلاش و يوزع جيدا
    اخفقي ٤ من البيض و اللبن و الملح و الفلفل و البابريكا
    اسكبي فوق المشروم و السوسيس و تضاف الطماطم
    ثم تعاد خطوات طبقات الجلاش
    اخفقي بيضتين للوجه و تدخل الصينية الفرن نصف ساعة وتقدم ساخنة