المكونات:
4 كوب ماء-  4 كوب عصير تفاح-  1 كوب من أوراق الكركدي- ½ كوب سكر أو حسب الرغبة- مكعبات ثلجماء ورد
الطريقة :
توضع أوراق الكركدي في الماء على نار هادئة وتترك لتغلي لمدة 5 دقائق ، ثم يترك الخليط ليبرد .
بعد أن يبرد يتم تصفيته ويضاف السكر للمشروب ويقلب جيداً حتى تمام الذوبان ، ثم يضاف عصير التفاح .
ثم يحفظ في الثلاجة حتى يبرد ، وعند التقديم يصب في كؤوس بها قطع ثلج .