المكونات
    2 كوب دقيق
    نصف كوب زبدة
    4 ملعقة شاي بيكنج باودر
    ٤/٣ كوب لبن
    رشة ملح
    ٢ ملعقة كبيرة سكر بودرة او حسب الرغبة
طريقة عمل طريقة عمل بسكويت الشاي
    يسخن الفرن علي ١٨٠ درجة مئوية
    يمزج الدقيق بالبيكنج باودر و و السكر الملح جيدا
    تضاف الزبدة بالتدريج مع الفرك حتي الحصول علي عجينة مفتتة
    نضيف اللبن بالتدريج مع العجن حتي الحصول علي عجينة لينة ( حوالي ١٠ دقائق )
    تبرم العجينة و تقطع دوائر صغيرة و ترص في صينية
    تترك لترتاح ١٠ دقائق
    تخبز لمدة ١٥ الي ٢٠ دقيقة حتي احمرار القاع
    تقدم دافئة مع الشاي