الشوربة من أهم الأطباق التي يجب أن توضع على مائدة الإفطار في شهر رمضان الكريم، لأنها تعمل على تنشيط المعدة قبل البدء في تناول الوجبات الدسمة، ولذا احرصي على تقديم طبق الشوربة كل يوم لأسرتك طوال الشهر الكريم.

اليوم نقدم لكِ وصفة شوربة العدس بالخضروات، وهو طبق غني وصحي ومفيد للصائمين، جربيه معنا الآن.

المقادير:

نصف كوب عدس، مغسول
١ بصلة
١ طماطم
١ جزر
١ ثمرة بطاطس
ثوم
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
٢ ملعقة كبيرة زيت
ملح وبهار حسب الرغبة
فلفل حار
كوبين ونصف ماء ساخن، أو حسب الحاجة
طريقة التحضير:

- قطعي البصل والطماطم والجزر والبطاطس إلى شرائح.

- اقلي البصل في الزيت حتى يذبل قليلاً ثم ضيفي إليه البطاطس والجزر والثوم وقلبي المكونات.

- ضيفي الطماطم ومعجون الطماطم مع التوابل واتركيهم على النار حتى يسمك الخليط.

- ضيفي الماء المغلي والعدس واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.

- قدمي الشوربة ساخنة على مائدة الإفطار