المقادير

- 5 بيضات

- حبتان طماطم

- بصلة

- نصف ملعقة صغيرة كمون

- ملح وفلفل أسود

- ملعقتان كبيرتان زبدة

طريقة التحضير

- أفرمي الطماطم والبصلة إلى قطع ناعمة.

- في مقلاة على النار، إقلي البصل ثم أضيفي الطماطم، حرّكي جيداً واتركيها لدقيقتين. ثمّ أخفقي البيض وأضيفي البهارات.

- أضيفي البيض على المقلاة وحرّكي جيداً حتى يستوي الييض.

- إرفعي الشكشوكة عن النار وقدميها ساخنة.