القاهرة - المغرب اليوم
المكوّنات: 1100 غ من فيليه لحم البقر٬ المقطّع إلى شرائح ـ رشة من الفلفل الأسود المطحون ـ5 فصوص من الثوم٬ مقطعة إلى شرائح رفيعة 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون ـ 500 مل من الماء 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ـ1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة 2 أكواب من الطماطم الصغيرة ـ 5 ملاعق طعام من خل البلسميك