القاهرة - المغرب اليوم
متعي عائلتك اليوم على الإفطار بطبق مكون من شرائح الباذنجان والبسطرمة، كل ما عليكِ فعله هو اتباع خطوات الشيف الشربيني ثم شاركينا برأيك في الوصفة.
المقادير:
•باذنجان
•بسطرمة
•فلفل أسود
•دقيق
•بصل
•زيت
•مكعب مرقة
•جبنة موتزاريلا
•جبنة شيدر
•فلفل ألوان
خطوات التحضير:
•افرمي الفلفل الألوان في الكبة
•يقطع الباذنجان شرائح ثم يغمر بالدقيق ويحمر في زيت غزير
•شوحي البصل مع البسطرمة والمرقة وزيت مع الفلفل الألوان والجبنة الموتزاريلا ثم يقدم على شرائح الباذنجان بالهنا.