المقادير
خس - مفروم ناعم 2    كوب
فلفل أخضر - حلو مفروم ناعم 1    حبة كبيرة
خيار - مفروم ناعم 3    حبة كبيرة
بقلة - مفرومة ناعم 1    كوب
بندورة - مفرومة ناعم 3    حبة كبيرة
فجل - مفروم ناعم 3    حبة كبيرة
بقدونس - مفروم ناعم 1/2    كوب
مخلل - خيار مفروم ناعم 4    حبة كبيرة
زيتون - أخضر مفروم ناعم 1    كوب
بصل - أخضر مفروم ناعم 1    عود
مقادير الصلصة
ليمون - معصور 1    حبة كبيرة
زيت زيتون 1/2    كوب
خل 1/4    كوب
ثوم - مفروم ناعم 2    سن
ملح    حسب الرغبة
فلفل أسود    حسب الرغبة
نعنع - ناشف 1    ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
لتحضير السلطة:
- يخلط الخس مع الفليفلة والخيار والبقلة والبندورة والفجل والبقدونس والمخلل والزيتون والبصل. تضاف الصلصة إلى السلطة ثم تضاف كمية من الخبز وتحرك المقادير جيدا. تسكب السلطة في طبق التقديم ثم توزع الكمية المتبقية من الخبز على الوجه.
لتحضير الصلصة:

يخلط عصير اليمون مع الزيت والخل والثوم والملح والفلفل الأسود والنعنع