الرباط – المغرب اليوم
المقادير
بطاطس
كزبرة خضراء
كركم
كاري بودرة
ثوم
بصل
كمون
فلفل حار
ملح – فلفل
عصير ليمون
مستردة
انشوجة
بشر ليمون
فلفل ألوان
طريقة التحضير
- قطعي البطاطس مكعبات واسلقيها في ماء وملح
- افرمي الثوم مع الكركم والكاري والكمون والمستردة والأنشوجة وزيت زيتون وبشر ليمون باستخدام كبة كهربائية
- قطعي البصل مكعبات والفلفل الحار والكزبرة الخضراء وقلبي المكونات مع بعضها ثم اضيفي الصوص