القاهرة - المغرب اليوم
المقادير
بطاطس مكعبات مقلية
باذنجان مكعبات مقلي
لوز
طماطم كامة
زبادي
صنوبر
بصل
لبنة
مايونيز
ثوم
توست
كمون
ملح وفلفل
فلفل احمر حار
حمص
بقدونس
دقيق
زبدة
طريقة التحضير
اقلي الباذنجان والبطاطس في الزيت بعد تقطيعهم مكعبات
ثم ضعيهم في وعاء ثم ضيفي عليهم الحمص والفلفل الحار
ثم حمري اللوز والصنوبر في مكعب من الزبدة
في وعاء اخر ضعي اللبنة ثم ضيفي عليها المايونيز وقلبيهم جيدا
ضعي كل المكونات معا وزينيها باللوز والصنوبر والبقدونس
وقدميها مع التوست المحمص