المكونات والمقادير:

كيلو لحمة ستيك شرائح 
نصف كوب فلفل ملون مقطع شرائح 
2 ملعقة صغيرة نشا مذابة في ماء 
ملعقة كبيرة قشر برتقال مقطع 
2 ملعقة زنجبيل 
2 ملعقة كبيرة صويا صوص 
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 
نصف كوب عصير برتقال 
ملعقة كبيرة سكر 
طريقة التحضير:

- يسخن الزيت في مقلاه على نار متوسطة ثم يضاف الزنجبيل ويقلب.

- يوضع اللحم مع الزنجبيل ويشوح على النار لدقائق.

- يضاف السكر والصويا صوص وعصير البرتقال إلى الخليط ويقلب على نار هادئة لمدة دقائق.

- توضع شرائح الفلفل الملونة وقشر البرتقال والنشا على الخليط وتقلب إلى ان يتماسك الخليط وينضج اللحم.

- يمكنك وضع قطع اللحم على الشواية الفحم لدقائق لإعطاء الستيك نكهة مشوية مدخنة.

- يوضع الستيك في الصوص مرة أخرى ويقدم.