المكونات 
حمص بيروتي

    500 غرام حمص مسلوق 
    3 حبات خيار مخلل مقطع  
    1 حبة طماطم مقطعة 
    2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 
    1 ملعقة كبيرة طماطم مقطعة صغيرا 
    2 فص ثوم 
    1/2 ملعقة كبيره بقدونس مفروم 
    القليل من الكمون 
    4 ملاعق كبيرة عصير ليمون 
    1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 
    100 غرام طحينه 
    100 غرام ثلج 
    ملح وفلفل

طريقة التحضير 
حمص بيروتي

    في الخلاط يوضع الحمص 
    تضاف مكعبات الثلج 
    ويضربوا جيدا 
    تضاف الطحينه  
    عصير الليمون 
    الملح 
    الفلفل ثم 
    يوضع الحمص في وعاء 
    يضاف المخلل 
    ثم الطماطم 
    المفروم والبقدونس ويقلبوا جيدا