القاهرة - المغرب اليوم
المكونات
240 جرام دقيق أو طحين لكل الإستعمالات
40 جرام نشا الذرة
60 جرام سكر ناعم
80 جرام زبدة طرية أو مرهمية
90 ملل لتر زيت فول سوداني
100 جرام فول سوداني محمص
1 رشة ملح
طرييقة التحضير
يسخن الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت
تخلط المكونات الجافة: الطحين، الملح، السكر، الفول السوداني المطحون
تخلط الزبدة مع الزيت وتمزج مع المكونات الجافة. يبسس المزيج دون العجن ثم يجمع
يفرد فوق طاولة العمل المرشوشة بالقليل من الطحين ثم تشكل السابليه بواسطة قوالب التقطيع وتوضع في الصينية، تدخل الفرن المسخن لتخبز ما بين 10 إلى 12 دقيقة مع مراقبة الفرن
تخرج الصابليه من الفرن وتترك في الصينية إلى أن تبرد