المقادير

- 18 قطعة خبز توست ابيض او اسمر حسب الذوق
- علبتان من الطماطم المعلبة المفرومة ناعماً
- حبّة بصل مفرومة ناعماً
- فصّان ثوم مهروسان
- حبّة فلفل اخضر او حمر مقطّعة الى شرائح
- علبة فطر مقطعة الى شرائح
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
- نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- كوب جبنة موزاريلا مبروشة
- كوب زيتون اسود مقطع الى شرائح
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- نصف ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير
- سخّني الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة، وقلّبي البصل حتّى يذبل.
- اضيفي الثوم وقلّبي ثم ضعي الطماطم المفرومة.
- اضيفي معجون الطماطم والملح وحرّكي الصلصة جيداً.
- ادهني صينية فرن بالزيت النباتي وضعي التوست فيها، وستحتاجين لصينيتين بسب حجم الفرن.
- ادهني شرائح التوست بالصلصة ووزعي الفطر والفلفل والجبنة والزيتون.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 7 دقائق او حين يصبح التوست مقرمشاً.